Atelier pâtisserie

Depuis maintenant un an, le SAVS Émeraude (Service d’Accompagnement à la Vie Sociale) a mis en place un atelier pâtisserie. Il est constitué de 4 adhérents par session, encadré par 2 éducatrices.

L’atelier se déroule le vendredi après-midi dans la cuisine du SAVS ou dans les locaux du SARD (Service d’Accompagnement Renforcé à partir du Domicile).

« Cet atelier, en plus d’apprendre des notions de pâtisserie, permet un véritable temps d’échanges et de convivialité. Tarte multifruits, génoise aux framboises, gâteau breton, far breton, tiramisu spéculos, crumble, brownie, tarte citron meringuée… Ce sont les dernières réalisations des apprentis pâtissiers ! » témoignent Louise et Morgane, éducatrices au SAVS Émeraude.