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Une restauration collective soucieuse de la provenance des produits

Au début du mois, le pôle restauration de l'ESAT de Carhaix Les Ateliers du Poher a été cité à de nombreuses reprises dans la presse locale. Celle-ci a montré son respect pour la loi EGalim.

Sommaire

Cette loi a pour objectif de rééquilibrer les relations commerciales dans le secteur agricole et d’œuvrer pour une alimentation saine et durable.

Consultez les résultats 2023

Vous pouvez y accéder en ligne sur le site ma-cantine.agriculture.gouv.fr

« Un effort particulier est porté sur l’origine locale et bio des produits », rappelle le conseiller municipal de Carhaix, Yann Manac’h, délégué à l’agriculture dans l’article presse paru dans le Télégramme le 3 février 2024.

« Dans tous les établissements primaires, la viande est notamment d’origine bretonne ou française à 100% », complète-t-il.

Retrouvez les articles ci-dessous

Photo : © Jean-Jacques BANIDE

L’éthique au service du sens de nos actions

Lors des accompagnements, la morale, les valeurs renseignent sur la conduite à tenir mais dans certaines situations complexes, elles peuvent être inopérantes et amènent un questionnement. Le comité aide à l’élaboration et à la réflexion des questions éthique posées par l’accompagnement de personnes vulnérables et par la complexité des situations. Il travaille à partir de situations rencontrées dans les établissements.

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9 janvier 2022

Une fiche de saisine pour questionner le comité de réflexions éthiques

Vous pouvez à tout moment être face à une situation complexe et/ou à une décision difficile à prendre, car elle vous implique en tant que personne accompagnée, en tant que parent ou proche, en tant que professionnel de notre association. Lorsque les textes de loi, les recommandations ne donnent pas de réponse satisfaisante ou de réponse claire, le comité de réflexions éthiques peut vous aider à avancer dans votre réflexion.

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14 octobre 2024

Portes ouvertes au SAVS-SAMSAH à Quimper

Du 7 au 20 octobre 2024 a lieu la 35e édition des semaines d'information sur la santé mentale. Dans ce cadre, le SAVS-SAMSAH de Quimper vous ouvre ses portes le jeudi 17 octobre de 10h à 17h !

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25 octobre 2021

Des Conseils de la Vie Sociale (CVS) renouvelés

Les élections pour le renouvellement des représentants des Conseils de la Vie Sociale (CVS) ont eu lieu fin juin dernier dans les différents établissements et services de notre association. Composé de personnes accompagnées, des familles et des professionnels, le CVS est une instance règlementaire qui a un rôle consultatif et qui constitue un lieu d’expression des droits des personnes accompagnées.