Laouen, le nouveau restaurant de l’ESAT de Carhaix

La vétusté et l’exiguïté des locaux associées à la nécessité de centraliser et d’optimiser les ressources ont mené à ce projet de « pôle restauration ». Le site de l’ESAT rue Malik Oussekine, situé dans la zone d’activité économique de Pont Herbot à Carhaix, pouvait accueillir cette nouvelle construction qui va permettre d’augmenter le volume de production de l’atelier et offrir de meilleures conditions de travail aux ouvriers.

Ce bâtiment d’une surface de 1 095 m², abrite dorénavant :

• Une cuisine centrale permettant la conception de repas en liaison chaude et froide, de buffets et de plateaux repas,
• Un self à destination des salariés et travailleurs d’ESAT, qui sera également ouvert au public selon les directives gouvernementales,
• Une salle de réunion de 40 m², proposée à la location pour des journées de formation, séminaires…

En attendant son ouverture au public, un service de vente à emporter a été mis en place et est accessible à tous, du lundi midi au vendredi.